岡山區東與燕巢、田寮兩區,北與阿蓮接壤，東北角更和大、小崗山兩山接連，境內之腹地相當大,由於早期先民有養羊之習性，故而早期田寮等地羊隻之買賣及畜養亦頗多，因地利之便，當然是以岡山為其集散地，更因羊肉，是屬涼補而非熱補，故雖於夏天食之，亦不會有氣燥之現象，而且具清血之功效。
岡山區境內的羊肉店遠近馳名，是許多南來北往旅客解饞的好去處，羊肉爐及羊肉米粉更是岡山的招牌菜。由於境內不少羊肉店所採用的是土羊肉，因此口感及風味上勝過進口羊肉一籌。